Botulisme

Dû à une neurotoxine bactérienne produite par Clostridium botulinum, le botulisme est une intoxination à l’origine d’atteintes neurologiques.

Mis à jour le 27 juin 2019

Publications

Le botulisme : publications

Retrouvez ici les dernières publications scientifiques relatives aux études et travaux menés par Santé publique France.

  • Publié le 2 décembre 2021
    article
    A common framework for using and reporting consumer purchase data (CPD) in foodborne outbreak investigations in Europe
  • Publié le 6 février 2018
    article
    Le botulisme humain en France, 2013-2016
  • Publié le 1 septembre 2017
    article
    Estimated annual numbers of foodborne pathogen-associated illnesses, hospitalizations, and deaths, France, 2008-2013
  • Publié le 1 février 2017
    article
    Characterization of Clostridium baratii type F strains responsible for an outbreak of botulism linked to beef meat consumption in France
  • Publié le 1 janvier 2016
    article
    A cluster of three cases of botulism due to Clostridium baratii type F, France, August 2015
  • Publié le 18 février 2014
    article
    Le botulisme humain en France, 2010-2012
  • Publié le 1 mai 2012
    article
    Formes graves de botulisme du nouveau-né et du nourrisson : trois observations récentes et algorithme de prise en charge
  • Publié le 8 décembre 2011
    article
    Two outbreaks of botulism associated with consumption of green olive paste, France, September 2011
  • Publié le 22 février 2011
    article
    Le botulisme humain en France, 2007-2009