Publications
Retrouvez ici les dernières publications scientifiques relatives aux études et travaux menés par Santé publique France.
- Publié le 2 décembre 2021articleA common framework for using and reporting consumer purchase data (CPD) in foodborne outbreak investigations in Europe
- Publié le 10 décembre 2019articleSurveillance nationale des intoxications alimentaires par des champignons : bilan des cas rapportés au réseau des centres antipoison de 2010 à 2017 en France métropolitaine
- Publié le 6 septembre 2016articleToxi-infection alimentaire collective à norovirus liée à la consommation d'huîtres lors d'un repas d'entreprise. Étude de cohorte, Toulouse, janvier 2015
- Publié le 1 janvier 2016rapport/synthèseInvestigation de cas groupés de salmonelloses à Salmonella Typhimurium aux Carroz d'Arâches, Haute-Savoie. Juin-juillet 2012
- Publié le 1 janvier 2016rapport/synthèseInvestigation de cas groupés de salmonelloses en Seine-Maritime (76) en lien avec la fréquentation d'un charcutier traiteur, septembre 2015. Rapport d'investigation
- Publié le 1 décembre 2015articleAlimentation et risques infectieux : enjeux et stratégies pour limiter l'impact sur la santé
- Publié le 1 septembre 2014articleAugmentation des foyers de toxi-infection alimentaire collective en France entre 1996 et 2010 : réelle ou effet surveillance ?
- Publié le 1 avril 2013articleAugmentation des foyers de toxi-infection alimentaire collective en France entre 1996 et 2010 : réelle ou effet surveillance ?
- Publié le 1 janvier 2013communication congrèsInvestigation d'une toxi-infection alimentaire collective à staphylococcus aureus dans un centre de loisirs à la Réunion, juillet 2012
